国子监小厨娘 - 第37节

    光是过滤淀粉这一流程，就能把人给逼疯了。
    所以，先在府上浅浅尝试一下。
    至于书院那边……
    嗯，等萧念织弄到免费劳动力的时候，再干这些事情。
    如果真有送上门的冤大头，萧念织还想搞点蛋糕之类的。
    毕竟，打蛋液这种事情，手动真不是人干的。
    萧念织带着秦婶子他们一边泡豆子，一边准备着午饭的时候，萧司业和余祭酒已经在陛下面前，把硝石制冰的流程展示了一下。
    虽然不是直接制作成坚硬的的冰块，但是已经足够让人惊叹了！
    要知道，如今天越来越热了，这种温度下，直接结水成冰晶，也足够厉害了好吧。
    虽然说，制冰的材料，也是火药析材料之一，但是陛下依旧很高兴。
    能不高兴吗？
    他马上就能把已知的硝石矿源圈进朝廷的管控区域，然后疯狂往国库里圈钱，为什么不高兴？
    这么一想，黑沉了一早上的面色终于好看了不少。
    一想到钱袋子，那皇帝可就不困了！
    先不说，那么多人在复原制冰之法，这些人如果知道这件事情，那肯定都好奇，如此，硝石粉肯定会大批量的售卖。
    只说京城这些权贵们，他们能受得了漫漫夏日炎热的苦吗？
    那必然不能啊！
    而且，京城中有些权贵，身上未免太肥了些，是时候把肥肉削一部分，让皇帝肥一波了。
    激动之下的皇帝，忍不住拊掌大笑：「好啊，好啊，天佑大晋！」
    这个发现好，皇帝高兴，自然不会亏待了提供了方法的萧念织。
    也就是对方是女子，不好直接来朝为官，不然皇帝还真有提携她的意思。
    只不过，大晋虽然民风开放，对于女子也多有宽容，但是除了宫内一些必要的女官，朝堂之上还真没有女官员。
    所以，给萧念织一个闲职荣养？
    似乎不太好看啊。
    而且，闲职那点子俸禄好干什么用呢？
    相比之下，还是给钱实惠。
    制冰之法，因为受制于硝石粉的管控，所以注定了不可能全民推广，惠及百姓。
    所以，皇帝就算是再激动自己可以搂钱了，也不可能直接给萧念织封这个乡君，那个县主之类的。
    只是一个制冰之法，远远不够。
    但是，皇帝已经将萧念织这个名字记在心上，如果之后还有其他惊喜，那么他也不是不能大方一点。
    不就是跟宗亲那群老东西扯皮嘛，他其实也挺擅长的。
    只不过，那都是以后的事情，等发生了再说，还是看看眼前吧。
    他委婉的将自己的想法，说给了萧司业和余祭酒听。
    如果是别的朝臣，那皇帝肯定会说得特别隐讳，让朝臣去猜。
    帝王心思，哪有那么好猜的？
    只不过，眼前这两个，是清正耿直的读书人，皇帝怕自己玩翻车了。
    所以，还是稍稍委婉一下就行了。
    萧司业他们自然是听明白了。
    皇帝会赏，但是也就是银钱方面，再多的，到底没有惠及百姓，达不到高度，没办法给予。
    这一点，萧司业来之前就已经想过了，于姑姑也提点过。
    所以，他没有反驳，但是私心想着，为萧念织多争取一点。
    余祭酒也在一边帮腔，对于之前周昱行的言行失仪事件，他觉得很对不起萧念织这发个小姑娘。
    所以这个时候，能为对方多争取福利，他肯定是要尽力的！
    第49章 鸡丝凉面
    萧司业和余祭酒在宫里跟陛下扯皮的时候，萧念织已经把豆子泡好，转身去忙别的了。
    这东西，不泡上三四个时辰，根本就没办法用。
    所以，暂时不需要管，还是先看看午饭。
    新鲜的鸡胸肉，取了三块，放葱姜焯水。
    焯好之后，捞出来，放凉，接着扯成细丝。
    接着，萧念织就去调汁了。
    秦婶子一直在忙前忙后的打下手，大枣也时不时问东问西，在这种情况下，想把美味厨房里的调料拿出来用，确实不太好。
    过于打眼，没办法解释。
    所以，萧念织只能利用现有的材料，做一份鸡丝凉面。
    是的，她中午准备吃面。
    没有蚝油和鸡精提鲜，味道会差一些。
    但是，也不是没有办法去救。
    秦婶子一早就把鸡汤煲上，为的自然是想给萧念织补一补的。
    她觉得，小姑娘还是太瘦了，得多吃肉，多喝汤。
    所以，早饭做好之后，顺手就把汤煲上，小火慢慢的煨着。
    萧念织调酱汁的时候，舀了一勺鸡汤过来提鲜。
    鸡精原材料之一就是鸡肉，利用的就是鸡肉的鲜味儿。
    所以，用鸡汤浅浅的替代一下也是可以的。
    其实粗浅的鸡精，没有虾皮也可以，只不过萧府工具设备不全，萧念织觉得回了国子监可以尝试一下。
    心里想着这些事情的时候，萧念织手上的动作也没停，葱花，蒜茉，茱萸碎，花椒碎这些打底。
    接着冷锅烧热油，往上面一浇，激发出香气。
    厨房现有的酱油，陈醋，盐和糖，在油温稍降之后，都适量放入。
    秦婶子原本还在一边帮着煮面呢，热油往底料上面浇灌的时候，发出了滋啦的响动，同时香味儿瞬间飘满了厨房。
    秦婶子下意识的转过头去看，然后就被香味儿扑了一脸。
    大枣也好奇的探头去看，她这会儿正在煮豆芽呢。
    这豆芽是秦婶子自己发的绿豆芽，水水嫩嫩的，在滚烫的热水里稍稍一烫，就已经足够软嫩了。
    大枣原本还好奇的想问：什么东西这么香啊？
    但是，生怕豆芽焯过火了不好吃，她又转过头看了看。
    就这么一会儿功夫，其他材料依次放入，油温也慢慢降了下来，香味儿倒是淡了下来。
    很快，大家合作，把面煮好了，豆芽也焯了水。
    萧念织麻利的取了几个碗过来，先以焯过水的软嫩豆芽打底，接着放入煮好之后，过了凉水的面条。
    面条是秦婶子刚才擀出来的，煮好之后过凉水，能增加它的筋道口感。
    而且鸡丝凉面，吃的就是这种清清爽爽，冰冰凉凉的感觉。
    过了凉水之后，微黄的面条上面，泛着晶莹的水光。
    萧念织将面条挽了一个好看的形状，又放入了切好的黄瓜丝，撕好的鸡胸肉，接着再往上面浇上调好的酱汁，最后洒上一层烘香的白芝麻。
    清爽筋道，麻辣鲜香的鸡丝凉面就可以端走食用了！
    夏天吃面，可以说是省时省事儿，而且还舒爽。
    就问这么热的正午，吃一碗凉意十足，又辣味劲爽的鸡丝凉面，谁能不喜欢呢？
    反正秦婶子他们是挺惊喜的。
    萧念织也没特意回去，就在厨房这边跟他们拼了小桌，大家凑在一起吃。
    大枣年纪小，嘴又馋，第一个忍不住，这个又不需要等着晾凉再吃。
    所以，她学着萧念织的样子，麻利的把面拌好，保证让每一根筋道的面条，都沾染上浓香的酱汁，然后张大嘴巴，炫了一大口！
    嘶溜！
    吸面的声音有点大，大枣却没有不好意思。
    这小姑娘活泼开朗，心思有点粗，再加上她可能觉得也没外人，所以吃起来也没什么仪态。
    当然，也可能是因为眼前的这盘面，过于美味，她有些控制不住。
    所以，吃面的声音不可避免的大了些。
    但是，她没在意，坐在她旁边的核桃却不好意思的红了脸。
    凉面入口，筋道的面条吃起来爽口丝滑，同时透着浅浅的麦香，调好的酱汁，丝丝缕缕的沾染到面条上，或是麻辣，或是鲜香，还有陈醋和白糖结合之后，那种酸酸甜甜的爽感。
    最后一层白芝麻，简直是点缀之笔，似是给这一碗面里的每一种鲜香留了出口，又似是一把巨锁，把它们统统锁住，无路可逃之下，只能在一个空间里，激发碰撞出更加美味的感官刺激。
    仔细咀嚼之后入肚，大枣的眼睛一下子就亮了起来，同时忍不住看向萧念织，想出声，嘴里还有一点没吃完，她怕喷出来，最后忍不住了，只发出含糊的声音：「唔！」
    秦婶子面都到嘴边，她被大枣的吃相诱惑到了，再加上这面条闻着确实香，越到嘴边，这香味儿越浓，正准备吃，就看到大枣这样，她怕对方这副样子吓到萧念织，忙给了她一个眼神，让她控制一下自己。
    大枣被暗示了，不好意思的缩了缩头，原本亮起来的眼睛，眯成了一条线，弯起来还有点可爱。