国子监小厨娘 - 第302节

    吸溜！！！
    萧念织还没说完，余监正已经控制不住的大声咽了一下口水。
    他原本还想假装自己聋了又瞎了，但是吧……
    他又不是真聋啊！
    所以，萧念织说的话，他都能听到。
    听到就算了，对方还说的这么详细诱人，这谁顶得住啊？
    余大人一个没控制住，口水直接出来，他努力吸了一下，声音有点大，但是好消息是……
    吸回去了。
    坏消息是……
    社死了！
    萧念织和晏星玄的目光一起过来的时候，余大人恨不得自己直接躺平，原地享年！
    问题是，他此时头脑清醒着。
    无奈之下，他也只能低头装死，假装一切都没有发生过！
    其实晏星玄还没听完就吸口水了，但是他幅度小。
    毕竟也是经历过美食考验的人，如今这才哪到哪儿啊？
    又没闻到，更没吃到嘴里。
    馋一下而已，这不算什么……
    「宁安，咱们什么时候做兔头？」晏星玄咽了咽口水这后，迫不及待的开口。
    问完之后，还转过头去看了一眼来顺。
    来顺马上明白，饭还没吃完，就起身出去看兔头怎么样了。
    别他们这边都计划上了，那边直接扔掉了，就有意思了！
    中午一顿鲜肉拨霞供，吃得一众人心满意足，只恨不得吃完就躺下来休息一下。
    但是……
    兔头！
    虽然萧念织的描述被打断，但是听过的人，谁又没流口水呢？
    只不过，分谁流的多，谁流的少罢了。
    晏星玄原本是想让萧念织去休息的，他带着来顺几个去处理就行了。
    再不济，这不是还有余大人和丛向武他们吗？
    但是，萧念织一句话，直接把他问住了：「兔头味儿腥，处理不好，其实并不好吃，你们会处理吗？」
    晏星玄：。
    不会。
    他乖巧的站在那里，然后摇了摇头。
    看他这样，萧念织忍不住笑了一下，之后才示意：「走吧，咱们去处理看看。」
    其实最好量多一些，不然的话，不值得折腾一圈。
    但是，萧念织又怕自己这样说完，良牧署那边的兔子，大概率都活不成了。
    她没说，但是晏星玄懂，余大人更是不反对。
    结果就是，今天往宫里送的兔子，都是处理好的，而且兔头全部留下。
    兔头想要最后出来的时候好吃，前期的准备工作一定要做好。
    「咱们需要先将细小的毛去掉，这样不影响最后的品相，而且看起来也会更有食欲，还有就是它的牙咱们不好去掉，得刷。」
    ……
    听着萧念织说的前期需要注意的事项，一众人已经开始麻了。
    所以，他们刷牙都不怎么勤快，现在还要给兔头刷牙！
    从来不知道，吃个东西，还能如此精细。
    当然，晏星玄除外。
    毕竟宫里的美食，有的时候精细到他都觉得夸张的程度。
    但是，其他人真不知道。
    不过，此时也都老实的在那里，或是拔毛，或是给兔头刷牙。
    就是这场面，怎么看怎么诡异。
    一群人，或是蹲在那里，或是坐在那里，还有站着的，拿着一个小毛刷，在给一个个粉白的兔头刷牙……
    这如果是午夜误入，这画面估计能吓哭好几个小孩子！
    二更在19点
    第364章 借卤
    众人忙活了一通之后，总算是将兔头初步处理干净了。
    只是这样，还远远不够。
    兔头确实腥味儿重，所以，只是将它刷干净了，还远远达不到最后美味的要求。
    处理干净之后的兔头，需要放到清水里浸泡大概两到三个时辰。
    中间每半个时辰，还需要换一次水。
    萧念织仔细的说着要求。
    来顺在一边听着，不住的点头，有些怕自己记不住的，还要叫上侍卫一起。
    这东西数量虽然并不算是特别多，但是萧念织和晏星玄都是宽厚的主子，所以到时候肯定会给他们分一下的。
    分不到一个，半个还尝不到吗？
    所以，这个时候，更得上心一些。
    说不好，最后自己也能吃一口呢。
    兔头放到清水里浸泡，他们午后的休息时间也过去了。
    下午，他们依旧是，记录，总结，覆审，然后上交。
    这些数据，他们需要带回去之后，仔细的研究，然后规划出来，最适合冬日的蔬菜。
    回去的路上，余大人还跟萧念织小声交待了一下：「往年咱们种的都是菠菜，这菜耐寒好收拾，虽然说天冷的时候，生长周期也是长一些，但是也还好，相比其它蔬菜，它真是太好伺候了。」
    「小白菜也可以，雪里蕻也不错，但是这个菜的周期太长，不过现在种下的话，赶在年前也能出来。」
    ……
    余大人明显很有经验，生怕萧念织不知道，还仔细的跟她交了不少的底。
    对于种菜，萧念织其实还真不算是擅长。
    虽然说，她小时候长在爷奶身边，生活在村里。
    但是，她也是被爷奶宠着长大，鲜少下地干过活的。
    所以，认得各种蔬菜，也大概知道，什么季节种什么。
    但是，对于植物的习性之类的，她了解的还真是不太多。
    不过，她有挂啊！
    一边听着余大人的解释，萧念织一边合计着，自己今天晚上去美味厨房充电的可能性。
    众人在外场一直等到天黑的时候，还没离开。
    这个时候，兔头正好泡到时辰，可以取出来，进行下一步的操作。
    下一步，并不算是特别复杂。
    卤至入味儿。
    真正好吃的卤味儿，卤子就是一绝。
    那种陈年老卤，反复交织入味儿的，才是最好用的。
    但是，萧念织不确定，谁家有现成的，她可以讨要一部分过来用。
    如果是现制的话，怕是味道达不到想要的效果。
    这么一想，萧念织对于卤水的制作，也准备提上日程。
    毕竟，进入冬日，新鲜蔬菜少了之后，就得从别的方面，开发一下食物的多样性，像是肉蛋鱼之类的。
    而醇香味美的卤味，相比其他东西，要更得萧念织的心。
    心里虽然有些想法，但是她也不着急，转过头问了一下晏星玄：「附近谁家有现成的，好吃的老卤吗？」
    晏星玄这会儿正在观察兔头呢。
    泡了接近三个时辰的兔头，如今粉嫩清爽，十分干净。
    表皮看不到杂毛，夹动的时候，如果露出了牙齿，还会看到，它那一口小白牙。
    对此，晏星玄十分满意的点点头。
    白吗？
    我刷的！
    就忍不住骄傲是怎么回事儿？
    正得意的扬着头呢，就听到萧念织问他，晏星玄想了想之后，眼睛猛的一亮：「余大人府上应该是有，他们府上，素来爱吃这些。」