国子监小厨娘 - 第437节

    所以，豆腐准备好，一应的葱花，蒜末之类的，也都备着，省得现用的时候，还需要再切。
    萧念织将鱼处理好之后，又麻利的改了花刀。
    她动作麻利，力气也不小。
    眨眼之间的时间，连鱼骨都被剁开了。
    丰宁在一边看着，嘴巴都合不上。
    说实话，这还是她第一次，直观的看着表姐做饭。
    这感觉怎么说呢？
    惊奇又震撼！
    家常炖鱼想要好吃，酱一定要好，味道浓郁醇香。
    萧念织用的是自己酿的酱，添了不少料进去，味道跟其他的稍有些不一样，经高温与热油之后，会变得更为醇厚浓香。
    等鱼收拾好，萧念织就起锅热油了。
    葱花姜片还有蒜末爆香，考虑到丰外公饮食清淡，不宜吃刺激的，萧念织没放茱萸碎进去。
    滋啦！
    属于美食的声音响起来，奏响了今日的动人乐章。
    当冰冷的葱姜与热油碰撞到一起，先是飘香的白雾，似是游龙一般，自下而上，疯狂游走，却又在升空之后，慢慢的消散在空气之中，化成了水汽。
    之后是浓郁的香，似是追随雾龙的点缀金光，紧随其后，伴着层层白雾和升腾而起的水汽，直接在空气中，炸出了诱人的浓香。
    等到味道醇香的自制酱，也放入锅中，与葱姜热油起翻炒，酱香与浓香，似乎也在这一瞬间，冲到了顶点，诱惑着人们属于美食的神经，跟随着这股香气，反复晃动。
    几乎是同一时间，另外一边的灶台，油早就已经热了。
    两个帮工的大厨，在萧念织的安排下，把已经处理好，又改花刀之后的鱼，直接下锅去煎。
    煎过之后的鱼，表面酥脆，内里软香，等到入了汤汁之后，连鱼皮都会变得软糯可口起来。
    而且，过道油之后的鱼肉，也会更加的紧实好吃。
    那边的两条鱼，两面都煎至焦黄，萧念织这边已经加入了热水，白雾升腾而起，连带着整个厨房，也跟着朦胧起来。
    而萧念织在朦胧之中，半点不受影响的将两条煎好的鱼移到了自己的锅里。
    接着就属于上色部分，去腥又提味儿的糖肯定是有的。
    酱油也得有，自己配制的鸡精也得有，不过并不急着在这个时候放。
    提前放盐，会影响鱼的口感，可以稍稍往后压一压。
    之后，这道美食，交给时间和温度就可以了。
    当然，不是说不用看着，还得需要注意着火候。
    不需要给锅盖盖子，这样味道会更好。
    忙完这些，萧念织准备去看了一下配菜。
    有自己喜欢的豆腐，还有外公喜欢的粉条。
    萧念织挑的是耐煮一些的宽粉，这样就算是出锅时间久一些，也不至于坨到一起，不好吃。
    豆腐和粉条，也不急着在这个时候放，还需要将鱼汤再收缩一下，让鱼肉真正的入味儿之后，再放豆腐去吸收一下，最后收一下汤汁，这道菜就可以出锅了。
    因为用的是猪膏爆香，所以萧念织并没有用五花肉再去煸炒。
    等到汤汁吸收的差不多了，萧念织放了豆腐，又放了粉条和盐，稍稍搅动一下汤汁，再动一动鱼，动作并不大，省得把鱼肉碰碎，只是防糊锅罢了。
    最后只需要等汤汁靠干，然后就可以出锅了。
    另一边，厨娘已经将晚饭的米饭蒸好了，空出来的锅，大厨们也没闲着，又炒了几个菜。
    等到这边家常炖鱼出锅，那边的菜也都陆续的出来了。
    看着颜色赤亮的家常炖鱼，丰外公悄悄咽了咽口水，丰宁的眼泪差点也从嘴角流了出来。
    两个人控制了一下，然后默默的退了出去。
    毕竟，真帮不上忙。
    因着今日生辰没过，所以晚饭，大家还在宴客厅吃。
    府中除了萧念织，无人在朝为官。
    所以，对于朝中事情，相比其他人家，接收的要晚一些，但是也不会晚太多。
    毕竟，慧妃还在后宫，他们不可能真的什么也不问。
    所以，大舅舅还是出去打听了一番。
    边关急报，这事儿从城外一路吼到了宫内，也不算是什么难打听的秘密。
    所以吃饭的时候，萧念织知道，此番急报是来自西南。
    西南如今除了南吴一个大国，还有几个小国，再往南还有一个安南国。
    如今南吴连手几个小国一起，在边关搞事情，对大晋进行了一番挑衅。
    与此同时，西北也是蠢蠢欲动，让人很难不去怀疑，是不是他们两方勾结，准备一起给大晋这边施加压力，然后藉此摸点好处回去。
    自开春之后，西北那边就不太安分。
    此时西南有异动，难保他们还会老实待着。
    所以，陛下此时正召集群臣商议出战之事。
    大晋并不缺武将，只是特别突出的，还是不太多。
    像是郭将军和赵二爷这种鬼见愁的，自然都是良将，少之又少的。
    放在从前，镇东卫没事儿，陛下肯定是要调赵总督回西南镇守。
    他在那边几年，对情况也更加了解。
    但是，瓜国日常蠢蠢欲动，频繁挑衅。
    这个时候，动赵总督肯定是不行。
    所以，派往西南的主将，还需要陛下仔细的斟酌。
    九更
    第527章 边关急报
    深入的消息，丰家大舅暂时没打听到。
    毕竟，陛下把武将们召进宫去商议对应的事宜，消息没那么快传出来。
    萧念织听罢，暂时安心。
    主要是，这也不是她能帮上忙的事情，所以安心吃饭。
    吃饱了，研究看看……
    火药的问题。
    这个东西，不是说不能研究。
    主要还是……
    这东西不能是她抻头出去研究的，她怕因为这个，再失去自由。
    这东西，好用的时候是真的好用。
    但是，掌权者怕这个东西落入其他人手中，也是真的。
    所以，肯定会多加防范。
    只不过，这东西，该有还得有。
    不然，往后百年，说不定又有战事起，到时候全球都在进步，他们还在原地踏步，这象话吗？
    但是，要怎么样把事情挑出来呢，还把自己摘干净呢？
    前朝有皇帝，沉迷炼丹之术，最后的结果就是加快了亡国的节奏。
    所以，大晋从开国皇帝开始，一再叮嘱，珍爱生命，远离炼丹。
    连着几代帝王，都还算是勤勉，纵使有像先帝那样，晚年昏聩的，但是也只在女色上面，犯点错误。
    皇家不重视，京城不流行，民间倒是有，但是不多。
    毕竟，掌权者不喜欢，这东西就注定了，只是小众。
    萧念织吃饭的时候，只草草想了一下，便安心的陪着外公。
    时不时的说话，吃饭。
    家常炖鱼，味浓又鲜，鱼肉软嫩好吃。
    外公特别喜欢，忍不住多吃了半碗米饭。
    吃到最后，把自己撑到了，还有些难受。
    萧念织又陪着他去院中走了走，看了看夜景，说了会儿话。
    一天的忙碌下来，丰外公虽然觉得充实，但是身体也跟不上，感觉到了疲惫。
    所以，溜达了一会儿之后，萧念织就跟丰竣一起，把外公送回去休息了。
    看着仆从把门落了锁，萧念织这才安心的往回走。
    丰竣不放心，特意送她回了院子，然后才让人提着灯笼回去。
    这一夜，京城注定了不安稳，无数人睡不着，或是在思考，或是在担心。
    萧念织睡前特意泡了个澡，但是晚上依旧没怎么睡好。
    梦里总有些东西，在不停的炸开，砰砰砰的响动，震得梦里她的耳朵特别疼。
    以至于，第二天早起的时候，萧念织坐起来之后，忍不住摸了摸耳朵。