农家小饭桌[美食] - 第4章

    “你刚刚跟温家娃说得什么合作，可莫要坑了人家。”白母嘱咐道：“咱们白家虽然说不上富裕，但一直也是本分人家，坑人的事情是万万不能做的。”
    白桦低头应道：“我知道了，娘，我不会让温家吃亏的。”
    第二天，温良果然如约带着食材上门来。这次走的是正道，白桦亲自给他开的门。
    温良扛了一袋子土豆、几颗野葱，带过来的分量远远超过一顿饭所需要。温良也不解释，白桦知道，这多余的分量是为昨晚盗窃的赔礼。
    白桦接过来，道了声谢。
    温良不好意思地揉了揉脑袋。
    温良来之前，白桦已经和白团白灵一块用木头做了六套餐盘。
    三人都不会木工，做得很丑，但胜在好用。毕竟要想达到食物均分的目的，必须有定量能够分食的器皿，白桦想到了现代的餐盘。
    白团和白灵从来没有见过这种“餐盘”，它有的地方凹进去，有的地方凸出来，有的凹槽是圆的，有的凹槽是方的。
    白桦看到两个小团子疑惑的模样，没办法跟他们解释，他们现在做出来的奇怪东西，其实是现代每一个食堂都能够见到的餐盘而已。只不过食堂里常用的是铁制餐盘，他们条件有限，只能做个木制餐盘将就用用。
    有了食材和餐盘，白桦便开始做饭。
    看了眼今日的食材，只有土豆和野葱，还有昨天剩下的一些蘑菇。白桦狠了狠心，又从鸡窝里掏了三个鸡蛋出来。这次不能一人一个蛋，但至少也要一个人分半个。
    白母看得直皱眉头。
    白母身体不好，没办法像别的农村妇女一样下地干活，家里的收入完全来自于她纳鞋底和卖鸡蛋的钱。白母看着自家长女做饭两天用了家里将近十个鸡蛋，心疼得要命。
    但白母到底也没有说什么，长女难得对厨艺如此痴迷，她当娘的也不好浇灭了孩子的兴趣。
    白桦将白母的小动作尽收眼底，但也无可奈何。
    这三个鸡蛋，是万万省不得的。
    毕竟今天的菜色至关重要，做得好了，他们就可以长期从温家获得食材来源。这对一个没有存粮也没有种田的劳动力的家庭来说，至关重要。
    白桦先是如法炮制了昨天好评超高的蘑菇蛋花汤，后又从土豆上搞起了名堂。
    以土豆为食材的美食自然不在少数，白桦苦于没有充足的食材，只有最朴实无华的野葱作为搭配。思考许久，白桦最终决定做一个香葱土豆泥。
    白桦先将温良带来的土豆洗净削皮。
    在没有削皮神器的古代，白桦只用刀刃也能将土豆削得干净利落，一根皮完整地削到底。手起刀落的同时，每一片土豆都切成统一的厚度，整个做饭过程给人带来极致的观感享受。
    白桦的刀工看呆了几个小团子，白母更是投来赞赏的目光。
    白桦将削好切好的土豆片放上蒸笼，蒸至蓬松软烂时，将它们捣碎成泥，加入少许盐提味。焖熟出锅前，撒上一把葱花丰富口感。
    醇香的土豆，翠绿的香葱，这一笼香葱土豆泥，不论从视觉上还是味蕾上都是顶级的体验。
    土豆和野葱原本是地里随处的农作物，经过白桦的烹饪，却能变成眼前这前所未见的新鲜吃食，温良几乎迫不及待地想要尝尝这个香葱土豆泥的味道。
    白桦这时拿出了早就准备好的六套木制餐盘，在餐盘方形的格子里打了一勺土豆泥，又在圆形的格子里放上碗，打上一碗蘑菇蛋花汤。
    温良眼里的惊讶几乎要抑制不住，怎么这白家不仅饭菜新奇，就连吃饭用的餐具都和别人不一样呢？
    顾不上感慨太多，刚刚用自己的餐盘打好饭，温良就立刻用勺子挖了一勺香葱土豆泥尝尝鲜。入口先是野葱的鲜味，后是土豆的醇香，咀嚼时口感绵软，却带着恰到好处的颗粒感。
    而后，温良又尝了口碗里的蘑菇蛋花汤。鲜中带着野味，是他从来没有喝过的味道。
    白团和白灵也是吃得一脸满足，吃完饭主动清洗餐盘，一双双小手刷得特别起劲。
    白桦看着三个小团子打饭吃饭清洗餐盘的样子，莫名联想到现代的小饭桌。可不是嘛，如果菜式再丰富些，排队的人数再多一些，那几乎就和现代的小饭桌一模一样了。
    不过现在自家温饱尚且还没满足呢，白桦也不敢肖想那么远。
    白桦忐忑地问道：“我昨日与你商议之事，你可愿意？”
    温良第一次被当做一个大人一般议事，眉宇间不由得庄重几分：“自是愿意的，娘亲那边，我会去说服的。”
    有了温良这句话，白桦心里也有了谱。他们家这一屋子老弱妇孺，终于有了活下去的办法。
    白桦郑重地把白团和白灵叫到身边，带着他们就要给温良深鞠一躬。温良哪里受得起，昨日还差点当了扒手偷人家东西，白家长女却不计前嫌愿意跟他家利益互换，明眼人都能看出是是白家人境界更高一些。
    温良赶忙拦住面前行礼的三人，谦卑道：“不敢受此大礼，本就是互惠互利的事情，谁也没有亏欠谁。”
    白桦听到这话，对温良的好感又多了几分，隐约觉得他是个能成大事的孩子。白桦也按照约定，把温母那一份的饭菜也打在餐盘里，告诉他明日洗好后带过来就行。