农家小饭桌[美食] - 第264章
秃黄油拌面用的面条是苏式细面,特点是口感筋道、极易入味,细长的面条吸饱了秃黄油的汤汁,包裹着大块的蟹膏蟹黄送入嘴中,每一口都是幸福的满足感。
白桦做好了秃黄油拌面,先送到两位饿极的妃嫔面前,供她们解馋食用。
因着在座的各位都是熟人,庄宁和姜梨吃得也就分外随意,没有刻意去保持优雅,能够尽兴地享受美味的秃黄油拌面。
庄宁和姜梨将酸甜解腻的蟹醋倒入碗中,与大块的蟹黄蟹膏一起美美享用,秃黄油拌面搭配上蟹醋一同食用,吃再多也不会觉得腻。
看到两位妃嫔吃得正欢,白桦将拆解螃蟹剩下的蟹腿继续烹饪,做成蟹腿天妇罗,主打一个物尽其用、绝不浪费。
白桦将蟹腿裹上一层薄薄的面糊,面糊中加了鸡蛋,炸过后会变得色泽金黄,让蟹腿天妇罗的外表更加诱人。经过短暂的高温油炸之后,蟹腿的表面变成了光滑的面衣,通体金黄,让人看了便食欲大开。白桦控制油温恰到好处,蟹肉外酥里嫩,口感吃起来时刚刚好。
除了蟹腿天妇罗之外,白桦又用蔬菜做了些蔬菜天妇罗,一块端上了桌。庄宁和姜梨没有料到还有新菜,一时吃得忘乎所以,一大碗秃黄油拌面已经见了底。
庄宁和姜梨心有不甘,饶是已经吃饱,还强撑着又吃了几根蟹腿天妇罗与蔬菜天妇罗,这才心满意足地摸着圆滚滚的肚皮。
白桦看着她们两个,颇有些在看上一世幼稚园中吃饱了还要硬吃的小朋友的感觉,眼神柔和了不少。
“白姑娘,你打算什么时候让门口的那位进门呀?”
庄宁吃饱喝足,与白桦说起了闲话。
白桦却不以为意地说道:“我又没有让他站在外面,他自己愿意站在门口扮演门神,我有什么办法?”
“你呀,就是不知足。”
庄宁劝道:“阖宫上下,谁不知道楚大将军爱惨了你,得了什么好东西都献宝一般巴巴地往你面前送,你却连见他一面都不肯。”
“他愿意孔雀开屏,我还不愿意欣赏呢。”
白桦难得脸上有了几分小女儿情态,更显憨态可掬。
“你打算罚他多久?”
还是姜梨更通男女情事,一语道破。
白桦从前生气不过是气楚慕人前演戏不告诉自己,害得她苦苦伤怀那么多日,以为旧情不复,楚慕是天底下最忘恩负义的人。
后来白桦才知道,楚慕为了求皇帝赐婚,让太子还她自由之身,不惜永世被囚于京城,永远住在皇城根的脚下,接受皇帝的俯视和监督。
如此功过也算相抵,白桦不是扭捏之人,想通了其中因由,心中自是开怀不少。
只是若是轻易原谅,又难保楚慕会珍惜,因此才故意晾了楚慕这么多时日。白桦早已看清自己的内心,只待寻找一个合适的时机。
眼下,正是最好的时机。
白桦让春桃去把楚慕叫进门中,外面下着小雪,楚慕宽肩落雪,眼中却只有欣喜。白桦亲自将鹅毛大氅披在楚慕的身上,请他坐下一块用些美食。
楚慕自打进门起,就是一副受宠若惊的表情,几乎丧失了语言能力。
“愣着干什么?吃饭吧。”白桦冷哼道。
楚慕听了这话,知道白桦终于原谅了自己当年的不告而别,以及在太子面前强装的疏远冷淡。
一切已成过往,未来依然可期。
白桦等到楚慕状态稍缓,问道:“你实话告诉我,当年你为何会流落白毛村?”
当年身为少将军的楚慕那日状态如此凄惨,身中数箭倒在血泊之中,后被溪流冲到了白毛村的野山附近,白桦那日好心救下,从而与楚慕有了一段缘分。
但是堂堂胤朝少将军为何沦落至此,一直是白桦心中未解的难题。
听到这个问题,就连庄宁和姜梨都情不自禁地放下了碗筷,与白桦一起,三双眼睛直勾勾地盯着楚慕,期待他的回答。
【注释1】云锦:南京云锦是中国传统的丝制工艺品,中国国家地理标志产品,有“寸锦寸金”之称,其历史可追溯至东晋义熙十三年(417年)在国都建康(今南京)设立专门管理织锦的官署——锦署,已有一千六百多年历史。
【注释2】投我以木桃,报之以琼瑶:这句诗出自《诗经·卫风·木瓜》一篇,作者不详。
【注释3】秃黄油:秃黄油,是苏州的方言,秃是“只有”或“独有”的意思。黄油,即高纯度的,不允许有一丝蟹肉存在里面,因而不同于夹杂了蟹肉的蟹黄。成品芬芳馥郁,美艳不可方物,可谓中华美食最高境界。(ps:秃黄油拌面和传统的蟹黄拌面的区别在于,前者没有蟹肉,只有纯粹的蟹膏蟹黄,在口感上更胜一筹。)
以上注释来源网络。
第110章 捞汁大闸蟹
“当年我流落白毛村, 确实不是意外。”
楚慕斟酌再三,最终说了实话。
“只是……”
只是到底是军队机密,告诉白桦尚且能够信任, 宫里人多口杂, 怎么能够告诉两位嫔妃。楚慕有些为难地看着庄宁、姜梨二人, 不知道该不该继续往下讲。
白桦宽慰道:“宁皇贵妃与姜婕妤都是信得过的人, 你但说无妨。”
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