农门小福女的美食攻略 - 第16章

    她之前还没自己做饭的那两天，吃的就是这种粉做的窝窝头，或者是饼子，一种做法是蒸的，一种做法是烤的，反正两种做起来都不怎么样。
    吃进嘴里又干又涩。
    宋玥怀疑自己能不能做成这葱花饼子了，她探头看了看，又摸了摸，最后放弃，这能做葱花饼才怪！
    材料不适配她就不做。
    免得浪费粮食。
    虽然系统能兑换白面，普通白面1积分也能有十斤。
    但宋家二十几口人。
    往后天天给他们贴食材？
    宋玥可没这么好的心肠，她扣扣搜搜的很，觉得不划算。
    而且她用白面说不清。
    茄汁还能说加了自己采的野果子，白面她一个小丫头上哪来的？
    这年头镇官大人都未必能吃上白面。
    外加今天来了个算命婆子还挺有本事，她是得藏着点，宋玥可不想真被人烧了，总算是想起来人不能太浪。
    最后她决定还是做窝窝头吧，用蒸的那种做法。
    宋玥直接买了1积分泡打粉和1积分的发酵粉，每种都能有500g，足够她用上很多很多次了。
    制作窝窝头的方法也简单，只是人家用的玉米面和面粉，她改用这粗粮粉而已，为了改善口感，她还是花了1积分买了十斤白面回来，打算每次掺和一点点。
    总比她想做的葱花饼省积分，回头这白面还能用好几次呢。
    这样做出来的窝窝头，她也有信心可以拿到全家人的满分！
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    第13章 这是想香死谁啊？
    制作窝窝头也不难。
    宋玥找了个大木盆，用粗粮粉、白面、泡打粉，三种按比例混合均匀，再用一个陶盆装点温水，之后往温水内加入酵母粉、白糖，搅拌到它们溶解。
    紧接着把调配好的酵母水慢慢地倒入混合粉中，一边倒一边用筷子搅拌，最后用手反复揉和成面团。
    这样面胚就好了。
    紧接着再把面分成大小相同的面团，用手团成圆型，再用大拇指挫进面里，两手配合捏成上尖下宽中空的圆锥体。
    这样一个漂亮的窝窝头就出现了。
    宋玥表示很满意，其他的面食她也通通都会做，包括一些种类很漂亮的花馍等等，她手巧着呢。
    窝窝头做好后就全部摆入笼屉内，醒十分钟即可。
    最后开水大火蒸十五分钟左右。
    这种属于快速类型的窝窝头，不费劲，宋玥速度很快，不到半个小时就全部做好并且一一出锅了。
    跟做成葱花饼的时间也差不多，新鲜出炉的也好吃。
    孩子们也全部回来了。
    宋鑫儿长得虎头虎脑的，他从厨房门口探出头来，喊了一声“阿姐”，到底还是有那么一丢丢怕她。
    但现在的怕更像是对于头领的怕，不是之前那种怕鬼的怕。
    宋彩蝶也冒出来，甜滋滋地喊道：“阿姐，咱们能开吃了吗？”
    宋玥一回头就看见他们俩，立即就说道：“可以啊，你们来的正好，快去，让人过来帮忙端菜。”
    宋彩蝶立即答应一声，转身就往外面喊道：“哥哥们快来帮忙端菜啦！！”
    这边也讲究男人不进灶房。
    但帮忙端菜还是可以的。
    孩子们就全过来了。
    大房的四个儿子，分别是宋明光，宋明宗，宋明耀，宋明祖，前三个正好干完农活回来，后一个正好下学。
    他们乌拉拉地涌进来，露着憨憨的笑容，纷纷过来端菜。
    “好香好香，还得玥儿妹妹的厨艺好，昨日吃了妹妹做的饭菜，今早再吃咱婶娘的手艺总觉得口淡。”
    “乖乖，这是想香死谁啊！我口水都快止不住了。”
    “这菜式真漂亮！这鱼的色儿咋这么鲜亮呢？”
    “咱玥儿姐真厉害！”
    四个大小伙子咧着大白牙，乐得直瞇眼睛，端着份量超足的菜就往前院跑，边跑还边互相招呼小心点。
    千万不能打翻了。
    大房这四兄弟老大今年十七，老二今年也十六，比宋玥大几个月，老三十三岁，上学的老四十一岁。
    孩子们的心思没大人那么复杂，反正有吃的就高兴。
    这两日比过年还稀奇。
    这伙食足矣让他们美上好久，哪还顾得上害怕宋玥？
    宋彩蝶帮忙拿碗筷，她也嘻嘻笑道：“阿姐真厉害！这窝窝头比我娘亲做的还要漂亮！这么大一个！看着就宣软！”
    宋鑫儿正馋得伸着手含在嘴里嗦呢，见状也要去帮忙拿筷子。
    宋玥看见了立即制止，“你小子！先去洗手再来帮忙，洗干净点啊，不然不许帮忙！”差点吓死她。
    她也要吃饭的好不好。
    这多脏啊！
    宋鑫儿就嘿嘿地不好意思地笑笑，扭身就跑去洗手了。
    宋彩蝶抱着碗筷走了，还记得提醒堂弟到：“鑫儿洗干净点啊！不然阿姐不待见你，我也不待见你！”
    得。
    小丫头还真会看眼色站队，显然已经是小狗腿子的模样了。
    宋玥看着觉得还挺有趣。
    直到宋溪流也回来了，小屁孩过来帮忙端窝窝头，看见她就凑过来说道：“阿姐，你说要特意给我们做好吃的，是啥好吃的？你说的事儿我们可是给你办的妥妥的啊！”