农家小饭桌[美食] - 第8章

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    “就知道白家姑娘担心这个。”温婶爽快地应下:“我平日里农忙,没有功夫管他俩,你替我带着他们我还应该感激你呢。”
    “更何况。”温婶话锋一转:“我家这两个小崽子,自从吃了你做的那些新奇吃食以后,再吃我做的饭可就吃不惯咯。”
    被点名的温良和温玉低下了头,却没有反驳,显然也是认同娘亲刚刚说的话。
    短短几天就用美食轻易俘获了两个小团子的芳心,白桦颇有些自得。但白桦心里清楚,她之所以能够把这小饭桌的营生继续下去,多亏了温婶的点头。
    把温嫂送走以后,白桦忍不住感慨,温家能有这般豪迈的女人,难怪就算男人们都上了战场也能把家扛起来。
    真是女中豪杰。等这次把牛杂给料理好了,一定要多给温婶送去一些,慰劳她辛苦养家。
    可怎么料理呢?
    篮子里的牛杂产自刚刚宰杀不久的牛,还带有牛的体温,自然是绝对新鲜。用来做土豆炖牛杂,再合适不过。
    清洗牛杂可是个讲究活,稍不留神就容易留下食材的“本味”。
    白桦浸泡、焯水、去腥、清洗,一步都没有落下,这才把牛杂清理得干干净净,到了可以下锅的程度。再把土豆切成滚刀块,更容易入味,口感上佳。
    白桦熟练地起锅烧油,将调味料炒香。依次加入土豆和牛杂,炒至入味,然后盖上锅盖焖熟。
    早已等在一旁的四个小团子不断地催问她“好了没有”,把白桦都给逗笑了。相比里屋那个说话做事都讨人嫌的男人,还是眼前这些珍惜粮食、热爱美食的小朋友们更可爱一些。
    算准火候差不多了,白桦掀开了锅盖,土豆炖牛杂的香气立马飘了出来,一帮小馋虫们立刻凑了上来。白桦如法炮制了之前做过的香葱土豆泥当做主食,一顿小饭桌的饭菜便做好了。
    “真香啊!”
    “原来牛下水也能这么好吃!”
    “这牛杂炖得软烂而不失筋道,嚼起来太香了!”
    白桦的这道新菜得到了小团子们的一致赞美和好评,白母甚至夸了一句:“若不是如今这个世道不太平,阿姊这厨艺去城里寻个活计都没问题。”
    “我才不去城里,能陪在娘的身边是我的福分。”白桦真诚地说道。
    去城里干什么呢?像其他穿越女主一样跟王爷公子谈一场恋爱,还是自力更生搞一番事业?
    前世她追名逐利,为了一个国宴厨师的名头劳碌半生,最终却两手空空、不得善终。如今身在异世,反倒是更加懂得平凡的可贵。这一世她所思所求,不过是踏踏实实当好一个厨子,遇到一群赏识她的食客,热爱她所烹饪的美食,这就够了。
    白桦和母亲食用完毕后,把剩下的土豆炖牛杂全部分给了温家,温玉的爷爷身体不好,温婶一个人养家劳劳苦功高,他们多吃些是应该的。
    白桦一口也没给里屋养伤的那位留,让他不识好人心,饿着去吧。
    不过,白桦刻意没有把门关紧,在厨房的门口留了一个小小的门缝,坐等看好戏。
    入夜,白桦还没有睡沉,就听到了厨房传来了鬼鬼祟祟的声音。
    这是家里进的第二个贼,第一个贼已经成了她小饭桌里的座上宾。白桦不用猜都知道这人是谁,自然就是那位因为嘴硬饿了一天一夜的男子。
    白桦是故意给他留的门,如果他进入厨房,只会看到一堆没洗的碗和餐盘,哪里会有半点美味的影子。
    “把碗洗了,餐盘刷了,明天才管你饭吃。”
    这是白桦给他留的字条。
    夜深人静,针落可闻。白桦听到厨房那边传来了男人气急败坏的声音,过了一会,厨房里又响起了洗涮的声响。
    第二日,白桦心情甚好地起床,却一大早就听到了剧烈的敲门声。
    白桦起身去开门,看到一些妇女们堵在他们家门口,一个个神情激动。这么大的阵仗,莫非白家在她穿来之前结识了什么仇家?
    这是找他们约架来了?
    第5章 鱼头豆腐汤
    “白家姑娘,白家姑娘。”外边的人向着屋里嚷着。
    望着外面围成一圈的农村妇女,白桦心下一紧,面上还是客客气气地问道:“各位婶子,今日聚众前来所为何事?”
    “这不是听温婶说,你办了个什么小饭桌吗?”为首的李婶带头问道:“我们就是过来问问,你这个小饭桌是怎么个收费方式。”
    李婶算是白毛村的富农,在自家开了一家磨坊,平日在村口卖豆腐为生。自产自销,原本是桩再合适不过的买卖,却因为征兵后店里少了人手忙不过来,无暇看顾尚且年幼的稚子。
    李家是卖豆腐的,家里自然不会少孩子的一口吃的。但李家是个男娃,又正是闹的年纪,一得了空就要李婶陪他玩。
    这陪吧,家里的生意又不能离了人管。不陪吧,李婶心里又怎么都不得劲。毕竟是自己肚里掉下来的一块肉,老是冷着孩子,她这个做母亲的心里也过意不去。
    因此,李婶一听说白家新开了个不仅管饭、还能代为看管孩子的“小饭桌”,就赶紧带着几个关系近的婶子一块过来问问。
    “不收费,但是需要自备伙食。”白桦把小饭桌的运营模式解释清楚:“收上来的食材我会登记在册,烹饪后按照人数进行平均分配。”

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